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正宗的韩国拌饭可以就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，米饭上盖上热气腾腾的蔬菜、肉、鸡蛋等材料，就成了*好的特色韩国拌饭。做好后盛在滚烫的石头锅内，加上适当秘制拌饭酱，吃起来非常开胃、爽口，石锅饭中加入的生鸡蛋更能增强口感的软滑度。多种材料的味道相混合形成独特的风味，锅底在“兹兹”做响中，把营养和美味拌在一起，使你在油香浓追求快捷方便和美味的人吃石锅拌饭*为适合，小小的石锅有菜有饭，没有什么比这更方便快捷的了。
牛肉是拌饭的主角，拌上五颜六色的蔬菜和星星点点的芝麻。大富源石锅拌饭*过瘾的要数中间亮泽的生鸡蛋黄，犹如众星捧月般被簇拥着。石锅拌饭同时具有亮的外观和美味的味道让你同时享受视觉和味觉的双重享受。 并让你垂涎三尺。
谈起石锅拌饭，就不能不先提盛放菜肴与米饭的石锅。这石锅虽然名为“石锅”，却是陶做的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果惊人，细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。名闻遐迩的石锅拌饭，里面究竟放了什么好料？答案并不新奇特别，主要就是米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜。菜的种类并无一定，采用当季*对味的季节蔬菜去调配即可。
至于烹饪方式，说起来也不难，但有两种不同的做法。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆亮，再将石锅拿到炉具上烤，烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成；另一种则是事先将石锅烧烤至滚烫之后，再放入米饭及菜肴。
大富源石锅拌饭是营养保健的食品，是韩国特有的美食，其营养丰富且热量不高。尤其能吃到各种蔬菜，这正符合在全世界刮起的吃蔬菜和减肥的潮流。同时拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。**、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木，利于肝脏。生牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火，利于心脏。凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土，利于脾脏。萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行属金，利于肺脏。*后，桔梗、海带、香菇等五行属水，这些黑色食品利于肾脏。
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