点击图片查看原图 在食品加工生产的过程中，常用的水源都是经过多层的过滤与杀菌处理，但是如果在这个环节对水的杀菌不够彻底，那么在使用的时候，水可能会把其他的原材料污染，如果一旦对其他原材料污染，那么可能会产生有害的微生物对食品造成二次污染。 火腿高温灭菌釜 龟苓膏高温杀菌锅
不同的产品杀菌工艺是不一样的，会有很多人问杀菌时间杀菌温度，这个主要就是根据产品工艺配比进行提供，在一个产品的原料添加翠玉杀菌时间温度要求也是不一样的，需要进行试验，总结相关的经验。主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。
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